Fachgebiete

Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften

Analytische Chemie

Medizinische Biochemie

Auditor Umwelt- und Ernährungsstudien

Umweltwissenschaften

Nachwachsende Rohstoffe und erneuerbare Energien

Nanotechnologie

Wissenschaftsjournalismus und Medienarbeit

Forschungsmanagement

Ausgewählte Aktivitäten

Buchautor, Vorlesungen und Vortragstätigkeit im In- und Ausland

Leitung von W3/C4-Lehrstühlen an den Universitäten Bonn und Duisburg-Essen

Mitgliedschaft in Sachverständigenausschüssen von Bundesbehörden

Gutachter der Deutschen Forschungsgemeinschaft und bei zahlreichen Bachelor-, Master-Arbeiten, Dissertationen und Habilitationen

Mitglied in Berufungskommissionen, Gutachter bei der Akkreditierung von Studiengängen

Wissenschaftliche Publikationen (Google Scholar)

Langjähriger Lehrbeauftragter an Fachhochschulen und Akademien, berufsorientierte Praxisausbildung, Industriekooperationen

E-Learning und Blended-Learning, Lehrvideos, Podcasts, Social Media